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Domaine Chapelle
ドメーヌ・シャペル
ラベル : オーガニック認証
本拠地: サントネー コート・ド・ボーヌ
1893年よりブドウを栽培。
7アペラシオン（作付面積）20ヘクタール
ラベル : オーガニック認証
特徴 : ドメーヌのブドウはすべて、2006 年から有機栽培されています
受賞歴 :
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ワインコンテスト Challenge millésime BIO 2021 金賞受賞 :
【シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2018】
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ワインコンテスト Challenge millésime BIO 2021 銀賞受賞 :
【サントネー プルミエクリュ ラ・コム 2018】
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ギドアシェットワインガイド
1893年に畑を取得し、1923年に自家で瓶詰め開始しました。
完全無農薬、無化学肥料、無除草剤で3年以上栽培し、遺伝子組み換えを使っていないぶどうから造られる
ブルゴーニュワイン。全て公的に認められた第三者機関の認証を取得しています。
厳格に守られた有機栽培農法・製造工程までも他のブドウが混入しないよう徹底されています。
歴史のあるブドウ畑から生み出されるブドウは、収穫量が少ない一方で、樹齢年数70年以上もある栄養価の高いブドウのため、より複雑な味わいのワインになります。
ナチュラルワインではありませんが、酸化防止剤を極力抑えてます。
アロマティックな上品な味のするワインです。
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