Maison Gauffroy-Jacob メゾン・ゴーフロワ・ ジャコブ
Domaine Gauffroy Marc et Fils
ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ

ムルソー村に1900年に創業、ムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を

所有しています。100年以上の伝統のあるドメーヌです。

2006年から4代目ニコラが参画、父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。

このドメーヌの大きな特徴は、すべてのヴィラージュ・ブルゴーニュワインに樹齢50年以上のブドウのみを厳選して、使用していることです。

オーク樽で最低18ヶ月間ワインを熟成させます。時間をかけてゆっくり発酵させることで、長期保管に

最適なワインが出来上がるのです。