多様な自然環境から生まれた独特の地形
ブルゴーニュの地形 クリマ（地形）はブルゴーニュのワインに個性を与え、世界遺産にも登録されています。 地形の形作られる過程で生じた様々な偶然が積み重なり、ワインに適したブドウが作られてきました。ブルゴーニュワインを作り出す環境、また中世から受け継がれてきた地形、その美しい自...
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épice（エピス）
築100年の古民家で味わう京都らしいフランス料理
新鮮な野菜の良さを引き出したフランス料理と
ワインのペアリングはいかがですか？
ソムリエの資格をもつシェフの
ワインコレクションにも注目！
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