FIXIN 1ER CRU "LES HERVELETS" [2018]
≪赤ワイン ピノ・ノワール≫ - 750ml
Clos Saint Louis 
ドメーヌ・デュ・クロ・サン・ルイ
 
テイスティングスケール :
ライトボディ －－ 3 －－ フルボディ
　           辛口    1 －－－－  甘口
   酸味がある  －－－ 4 －  まろやか
 
香り :
スミレ
チェリー
カシス
 
フィサンの畑の斜面は東と南東向きで、標高は270～400メートル、表土は小石の混ざった褐色の石灰岩土壌です。ワインの生産量の97％は赤ワインで、白ワインの生産はほんの僅かとなります。ワインの質は隣のジュヴレ・シャンベルタンに似ており、深い色調で薫り高く、タンニンのしっかりした飲み応えのあるタイプとなります。
 
スミレや牡丹といった花の香りやチェリーやカシスのアロマも感じます。
オーク樽で15か月間熟成されているため、すぐにお飲みいただくこともできます。 

おすすめの飲み方：豚肉のステーキやカレーにも合わせてお飲みいただけます。パエリアやタパスにも幅広く合わせてお飲みいただけます。
 
おすすめの温度：13〜15°C
 
※Label "Terra Vitis"テラヴィティス (農薬や除草剤を使わない 有機栽培のブドウを使用したワイン)