SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU "LES LAVIERES" [2017]
≪赤ワイン ピノ・ノワール≫ - 750ml
Domaine Gauffroy Marc et Fils 
ドメーヌ・ゴーフロワ
 
 
テイスティングスケール :
ライトボディ －－ 3 －－ フルボディ
　           辛口   －－ 3 －－  甘口
   酸味がある  －－－ 4 －  まろやか
 
 香り :
ブラックベリー
カシス
スミレ
 
 
TO EDIT
 
サヴィニ・レ・ボーヌは、ボーヌ市の北に隠れるようにたたずむ小さな村。
中でもレ・タルメットは南西を向いたやや急斜面の畑です。
扇状地の南側斜面で生産される赤ワインは、色合いが深く濃厚な味のするワインです。
ボーヌやポマールから出ているプルミエ・クリュのボトルと比べると価格も控え目で、
安くて美味しい繊細なブルゴーニュ赤を選ぶときには、是非選択肢に入れて頂きたいアペラシオンです。
 
黒の果実、スミレの花のような濃厚な香りがします。
 
おすすめの飲み方：牛肉などの赤肉やフォアグラ、香りの強いチーズにもよく合います。
 
おすすめの温度：16°C